De Mexicaanse wijnkaart toont alle wijnbouwgebieden van Mexico. Op deze wijnkaart van Mexico kunt u gemakkelijk alle benamingen en de belangrijkste druivensoorten in Mexico in Amerika lokaliseren. De Mexicaanse wijnkaart is te downloaden in PDF, printbaar en gratis.

Baja California, gelegen in het noordwesten van het land zoals vermeld op de Mexicaanse wijnkaart, is het primaire wijngebied in Mexico. Ongeveer 75% van de Mexicaanse wijnproductie, en bijna alles wat in de VS beschikbaar is, komt hier vandaan. Echter, wijn wordt ook gemaakt in verschillende niet aan zee grenzende staten in Noord- en Noord-Centraal Mexico. In deze plaatsen, net als in Argentinië Mendoza en Salta, bieden wijngaarden op grote hoogte optimale groeicondities, in tegenstelling tot de niet aflatende hitte die op lagere hoogten wordt aangetroffen. Deze Mexicaanse wijngaarden behoren inderdaad tot de hoogste ter wereld.

Coahuila is de thuisbasis van de oudste wijnmakerij van Amerika. Casa Madero zoals u kunt zien in Mexico wijnkaart werd voor het eerst geplant in 1597, en heeft sindsdien wijn gemaakt. De naam van de naburige stad, Parras, betekent wijnstokken. Het is echter een gebied ongeveer 100 mijl ten oosten van Parras, in de bergen boven de stad Saltillo, waar de Mexicaanse wijn cognoscenti kijken naar de wijngaarden geplant op 6.900 meter boven de zeespiegel. Een van de eerste plaatsen waar druiven werden geplant in de Nieuwe Wereld, de Querétaro wijnroute strekt zich 30 mijl van San Juan del Río naar Bernal, een uitzonderlijk mooi deel van de staat met wijngaarden op ongeveer 6.500 meter hoogte.

Aguascalientes, deze kleine staat ligt in de hoogvlaktenwoestijn van centraal Mexico. Gelegen op een hoogte van meer dan 6.000 voet, zoals vermeld op de Mexicaanse wijnkaart, zijn er wijngaarden geplant in zeven van de elf gemeenten. Er zijn verschillende subregio's in Zacatecas, allemaal binnen een uur van de hoofdstad. Tierra Adentro heeft de hoogste wijngaarden in Mexico, op 7.500 voet boven de zeespiegel. San Luis Potosí's Valle de Moctezuma heeft een woestijnklimaat waar de temperaturen in de vroege zomer de bovenste jaren '90 kunnen bereiken, en in de winter een duik in de jaren '20 kunnen nemen.